Très présent dans la région d’Apt dans le Luberon, le cerisier rythme les saisons de ses couleurs changeantes qui ont inspiré les peintres : blanc immaculé au printemps, rouge vif en été, vert tendre en automne. L'OCCITANE célèbre la poésie des fleurs de cerisier dans une senteur féminine, douce et fleurie.