Tous les secrets du pique-nique provençal

Envie d’une escapade gourmande ? Laissez-vous tenter par un plaisir simple. L’Occitane vous livre toutes les astuces pour préparer le parfait pique-nique provençal, et faire venir les saveurs du Sud à vous !
Par Mélissa Darré

Avec le retour des beaux jours, le besoin de prendre une bouffée d’air pur se fait ressentir. Idéal pour renouer avec la nature, le pique-nique est l’occasion de profiter d’un moment de convivialité à deux, en famille ou entre amis. Une invitation au dépaysement que vous pouvez davantage souligner, en donnant à cette parenthèse de merveilleux accents du Sud.

L’astuce ? Chouchoutez la préparation de votre panier-repas avec des recettes simples typiquement méditerranéennes. Pour l’apéritif, faites place à la tapenade, les anchoïades et aux panisses. Puis, laissez parler vos envies : salade niçoise, sardines en escabèche, pan bagnat, pissaladière,... sont autant de plats faciles à réaliser qui s’apprécient du bout des doigts. Sans oublier de vous procurer une bouteille d’un rosé de Provence1, qui compte des nectars parmi les meilleurs du monde.

Au bord de la mer, au cœur d’une clairière en forêt, dans un parc citadin ou plus simplement sur l’herbe de votre jardin, choisissez l’aire de pique-nique qui vous convient. Ne reste alors qu’à dresser votre nappe, une cotonnade colorée aux motifs champêtres ou floraux de préférence, à l’image des tissus provençaux typiques. On en entendrait presque le chant des cigales !

1. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Tous les secrets du pique-nique provençal
Tous les secrets du pique-nique provençal
L’Occitane vous livre toutes les astuces pour préparer le parfait pique-nique provençal, et faire venir les saveurs du Sud à vous !
© GettyImages - G.G.Bruno

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