Rouge Guinguette, charmant bistrot de campagne !

Avis aux habitants du village de Jouques ! Inauguré en juillet 2012 par Christine Charvet, Rouge Guinguette figure parmi les bistrots de campagne qui ont tout pour plaire. Décoré avec goût, il propose une carte des vins attractive et une cuisine savoureuse toute en simplicité.
Par Justine Fiordelli

Dirigé par Christine Charvet, spécialiste du vin depuis de longues années, ce petit bistrot de campagne situé à Jouques près de Aix-en-Provence, s'impose depuis près d'un an et demi comme un lieu convivial où chacun aime s'y retrouver entre amis à l'heure de l'apéro. Disposant d'une grande terrasse et d'une salle intérieure décorée avec du mobilier chiné de type industriel, Rouge Guinguette jouit d'un cadre agréable où l'ambiance ne manque jamais à l'appel.

Derrière les fourneaux, Christine Charvet réalise une cuisine « canaille » élaborée à partir de produits du terroir et accorde de l'importance à « travailler le goût et la couleur » des assiettes. Côté carte, le menu varie chaque jour au gré de ses humeurs et de ses envies avec des recettes qui se veulent à la fois authentiques et savoureuses : pizza au feu de bois, véritable tartare au couteau, tête de veau, pied de cochon, aïoli, andouillettes... Quant aux vins, le choix est tout aussi vaste et propose une sélection de breuvages issus exclusivement de petits producteurs locaux pratiquant l'agriculture biologique. De quoi plaire à de nombreux clients !

Rouge Guinguette
Chemin de Citrani,
13490 Jouques
Tél : 04 42 63 76 05
Rouge Guinguette, charmant bistrot de campagne !
Rouge Guinguette, charmant bistrot de campagne !
Une décoration de style industriel
Photographie José Nicolas
Rouge Guinguette, charmant bistrot de campagne !
Rouge Guinguette, charmant bistrot de campagne !
Au menu : du bon vin mais aussi quelques petits plats minitieusement préparés par Christine Charvet, patronne des lieux.
Photographie José Nicolas
Rouge Guinguette, charmant bistrot de campagne !
Rouge Guinguette, charmant bistrot de campagne !
À la carte se trouvent des vins exclusivement issus de l'agriculture biologique et produits par de petits producteurs régionaux.
Photographie José Nicolas

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